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HACCP Online-Dokumentation

Alle Branchen, die mit Lebensmitteln handeln oder Lebensmittel in Verkehr bringen, müssen eine HACCP-Dokumentation zur Hygienekontrolle vorweisen. Die Nichtbeachtung der HACCP Richtlinien kann für die betroffenen Unternehmen (z. B. Einzelhandel, Kantinen, Küchen, Gastronomiebetriebe) sehr unangenehme Folgen haben, die, abgesehen vom Imageschaden und hohen Bußgeldern, sogar zur Schließung des Betriebes führen können. Durch unsere jahrelange Erfahrung im Bereich der Schädlingsbekämpfung nach HACCP und der damit verbundenen erforderlichen Online-Dokumentation, bieten wir unseren Kunden die optimale Unterstützung in diesem sensiblen Bereich des Hygienemanagements.

Welche Vorteile hat eine HACCP-Dokumentation?

Die Vorteile einer sorgfältig und professionell durchgeführten HACCP Online-Dokumentation über die Einhaltung von Hygieneregeln und deren Kontrolle liegen auf der Hand. Zum einen kann zu jeder Zeit das professionelle Hygiene-Konzept zur Vorbeugung gesundheitlicher Gefahren für den Verbraucher bezüglich der Lebensmittelsicherheit, wie zum Beispiel bei offiziellen Kontrollen durch Behörden, nachgewiesen werden. Zum anderen bedeutet das HACCP Eigenkontrollsystem Sicherheit – sowohl für die eigenen Mitarbeiter, als auch für die Kunden – und bestärkt den verantwortungsvollen Umgang mit den Themen Hygiene und Gesundheit.

Schutz für Ihr Unternehmen:

  • Durch genormte Prozesse in der Kundenbetreuung. Wir sind zertifiziert nach QMS DIN EN ISO 9001, 14001 sowie 16636 für die Schädlingsbekämpfung.
  • Durch Schädlingsbekämpfung nach HACCP, FSSC, Bioland, Demeter, IFS, GMP, BRC, AIB mit Risikominimierungsmaßnahmen (RMM).
  • Durch ein rechtssicheres und auditkonformes HACCP-Dokumentationssystem mit individuellem Online-Zugriff inklusive aller Leistungen gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung nach dem HACCP-Konzept.
    ◦ Gefahrenanalyse
    ◦ Identifikation kritischer Kontrollpunkte
    ◦ Festlegen von Eingreifgrenzen
    ◦ Einrichten von Überwachungsverfahren (regelmäßiges Monitoring)
    ◦ Einrichten von Korrekturmaßnahmen
    ◦ Akutmaßnahmen bei Befall sowie methodische Bekämpfung
    ◦ Dokumentation aller Maßnahmen zur Erfüllung gesetzlicher Vorschriften (interaktive Unterstützung der HACCP Dokumentation)

Wir helfen Ihnen bei der Erstellung eines professionellen HACCP-Konzepts und der Einrichtung eines HACCP-Online-Dokumentationssystems!
Professionelle Schädlingsbekämpfung für Gewerbe und Privat – natürlich mit PCS!
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